La cigale et Le Musée d’Art et d’Industrie Paul Charnoz :
La Cigale est l’emblème et le nom d’un célèbre restaurant nantais. Ce Monument Historique est peut-être l’une des plus belles brasseries du monde.
Après plus de 120 ans, La Cigale a bien des choses à raconter de la vie des Nantais. Mais surtout, elle a su rester elle-même et demeure un endroit incontournable.
Pourquoi La Cigale
La Cigale est l’endroit où j’aime venir me restaurer avec ma sœur, tous les ans, début décembre, avant d’aller faire nos achats de Noël. C’est un moment attendu, qui nous ravit et que nous ne manquerions à aucun prix.
J’aime ce lieu magnifique, ce temple de la mosaïque.
Il m’est apparu évident de représenter La Cigale pour l’exposition du XXVème anniversaire du Musée Paul Charnoz à Paray Le Monial en Saône et Loire.
Dès le départ, je souhaitais non seulement représenter la Cigale mais aussi exprimer ce qu’elle avait de moderne.
Cuisine et Vin de France janvier/Février 2021
Rencontre avec M Yannick CURTY
Ma rencontre avec Monsieur Yannick CURTY, directeur de la Cigale fut décisive.
Le 1er mars 2018, il m’a expliqué :
- L’histoire de cet établissement.
- Les mosaïques, les boiseries, les velours, et les peintures qui composent le décor de chaque salle.
- Les efforts nécessaires à l’entretien de ce Monument Historique
Et une multitude de détails au travers des livres et des photos.
Le choix des vêtements des serveurs en harmonie avec les peintures.
Les chaises et les tables qu’il a fait concevoir avec un designer d’intérieur
L’organisation mise en place pour diriger une équipe de 50 personnes.
Le tableau de la Cigale
A ma manière, j’ai voulu exprimer la modernité et l’esprit de ceux qui font vivre la Cigale. La qualité du service est directement liée à une organisation claire et précise. Tout est soigné, ordré et carré.
Ainsi, le tableau, de la dimension d’une table (80*80cm) est organisé en 6 carrés. Pour souligner l’harmonie de l’ensemble, c’est le nombre d’or (φ) qui vient régir les proportions et les dispositions de ceux-ci.
1.Les armatures métalliques cadrent le tableau. Elles rappellent le matériau présent autour des encadrements des fenêtres.
2.Une ligne bleu turquoise, à peine visible, parfois recouverte, dessine le carré central qui a du mal à contenir cet insecte, emblème de La Cigale.
3.En bas, à gauche, l’organigramme de l’équipe composée d’une cinquantaine de professionnels. Au centre de celui-ci, le Directeur et ses proches pilotent d’un côté les cuisiniers, et de l’autre les serveurs. La Cigale semble être une ruche au service de ses clients.
J’ai également représenté des clients présents ce 1er mars 2018 :
4.Les huit businessmen, qui négocient et commercent. Ils sont représentés par les huit chaises.
5.Le couple d’amoureux venu prendre le petit déjeuner. Les deux chaises entrelacées expriment leur amour.
6.Une cliente solitaire au milieu de ce décor. La serveuse l’appelle par son prénom, Chantal. Nul doute que cette habituée vienne ici pour la convivialité.
Tous ces carrés sont au premier plan d’une décoration hétéroclite inspirée des fresques murales.
Exposition du tableau la Cigale au musée Charnoz de Paray Le Monial (77), juillet et août 2018.
Pour marquer les 25 ans de sa création, le Musée d’Art et d’Industrie Paul Charnoz a conjugué sa production historique de grès cérame à l’art de la mosaïque moderne.
En effet, le musée a permis à 66 mosaïstes d’exposer 71 créations sur le thème “Au « grès » des tesselles”. Près de 200 personnes sont ainsi parties flâner dans les rues de la ville tout en découvrant les différents points d’expositions de mosaïque qui y sont disséminés et la cour du cloître s’est vue parée de l’œuvre de Joël Barguil pour l’occasion.
Les entrées sont gratuites.
Maryvonne Bidault (CLP)
